La 14a edició de la Fira del Tomàquet, un dels esdeveniments gastronòmics més importants del Vallès Oriental, se celebrarà el cap de setmana del 20 i 21 de juliol al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana. Enguany, la fira s'allarga a dos dies i comptarà amb un programa ple d'activitats per a tots els públics, des de tallers i visites guiades fins a tastos, show cookings i concerts.

• Dates: 20 i 21 de juliol de 2024
• Horari: De 9:00 a 14:00 h
• Lloc: Centre Cívic i Cultural La Fàbrica, Santa Eulàlia de Ronçana

Un homenatge al tomàquet de proximitat

La Fira del Tomàquet és una cita obligada per als amants d'aquesta hortalissa tan preuada. A les parades dels productors locals es podran trobar varietats autòctones de tomàquets, així com pa artesà, mel, verdures i hortalisses de temporada. A més, hi haurà un espai dedicat a la degustació de plats elaborats amb tomàquet, com ara tapes, gaspatxo i amanides.

Tallers, show cookings i activitats familiars

Enguany, la Fira del Tomàquet inclou un ampli programa d'activitats per a totes les edats. Els més petits podran gaudir de tallers familiars on aprendran a fer paper reciclat amb llavors de tomàquet o descobriran els secrets d'aquesta hortalissa. Per als adults, hi haurà tallers de cuina, visites guiades a l'hort de l'Espelt i show cookings a càrrec de cuiners professionals.

Menús especials de tomàquet als restaurants

Com a complement a la fira, quatre restaurants de Santa Eulàlia (Can Farell, La Bimba i La Mama) oferiran un menú especial de tomàquet durant el cap de setmana. A més, hi haurà un maridatge de cervesa, formatges i tomàquets de varietats locals i un vermut musical amb The Cooper Band.

Una crida a la defensa del producte local

En el marc de la fira, el conseller de Productes de la Terra del Consell Comarcal ha fet una crida a la ciutadania a consumir productes locals de temporada, com ara els tomàquets de varietats recuperades. "És important que tots fem un esforç per defensar el nostre patrimoni gastronòmic i donar suport als pagesos de la nostra comarca", ha afirmat.

La Fira del Tomàquet: un esdeveniment consolidat

La Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana s'ha consolidat com un dels esdeveniments gastronòmics més importants del Vallès Oriental. Amb un programa ple d'activitats per a tots els públics, la fira és una cita ideal per gaudir del millor del producte local i descobrir la cultura gastronòmica de la comarca.