El Club Rotary Granollers, amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental, organitza el II edició del sopar solidari Somriures a Taula, una iniciativa que té l’objectiu de recaptar diners per a facilitar la vida dels nens malalts de càncer.

La cita, que tindrà lloc el proper dijous 7 de juliol a les 9 del vespre al Restaurant Can Biel i consistirà en un menú gastronòmic elaborat per alguns dels millors restaurants de la comarca, té un preu de 75 euros per persona.

Entre els plats que es podran tastar hi ha l’aperitiu de Can Biel, a base de rizqueta d’arròs negre i musselina d’alls, humus i bacallà a la mel amb flors silvestres i mini cornet de tinta de calamar amb salmó i guacamole, la fideuà de Can Parera, els ous estrellats amb patata confitada i pernil de Sant Miquel Gastronòmic, els timbals de gambes d’El Portal Vell & La Cruïlla, el pop a feira d’Os Gallegos, la galta de vedella de Denominació d’Origen, el salmó marinat de La Rectoria de Palou, el roastbeef a les herbes de Coquinaria-El Parque, el sorbet de meló de Les Olles o la corbina amb carpacció de carbassó i escabetx de menta de SanFrancisco

Els diners de la recaptació es destinaran íntegrament a editar 4.000 llibres de receptes de menús per a nens en tractaments oncològics, per tal de facilitar la labor als pares que pateixen aquesta situació a les seves llars.  

Els tractaments contra el càncer tenen diferents efectes secundaris com alteracions del gust o nàusees, diarrea o restrenyiment, llagues o dificultat per empassar, pèrdua de gana o de pes, baixada de defenses o augment de pes. La idea bàsica del projecte és l’edició d’un llibre de receptes en forma de guia senzilla i amena, que tingui en consideració les diferents situacions i efectes secundaris als quals aquests nens han d’enfrontar-se en funció del tractament al que es vegin sotmesos.

Els menús han estat creats pel Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental i revisats i aprovats per l’equip de metges i nutricionistes de l’Hospital Universitari Vall d’Hebron, amb el Dr. Sánchez de Toledo al capdavant.

Aquí la llista de participants:

Aquí el cartell de l'acte: