Caçar bolets a Catalunya és una passió! Els boscos n'estan plens, però les noves normes són clares: respecta la natura o queda't a casa.

Vols saber on trobar-ne als llocs més secrets sense saltar-te cap regla?

Aquí t'ho expliquem!

7 dels millors llocs de Catalunya per anar a buscar bolets

1/ Tuixent (Parc Natural del Cadí-Moixeró)

El Parc Natural del Cadí-Moixeró és un dels secrets millor guardats per als amants de la recol·lecció de bolets. Aquest lloc menys conegut ofereix un ambient tranquil i inexplorat, amb un paisatge variat que inclou boscos densos de pi, alzina i faig. En aquesta zona amagada, podràs descobrir una gran varietat de bolets.

L'itinerari comença a l'aparcament dels Planells del Sastró, on hi ha l'àrea d'esbarjo i on trobareu unes barbacoes amb taules. Darrere de les barbacoes es divideixen tres camins. Cada camí està senyalitzat amb informació detallada, incloent-hi imatges, noms i característiques principals de les espècies que es poden trobar. Qualsevol dels camins és adequat per buscar espècies de bolets com el rovelló, la llenega o la tòfona.

2/ Penelles (La serra de Bellmunt)

Penelles és un poble menys conegut, però ideal per als amants de la recol·lecció de bolets que busquen tranquil·litat. La serra de Bellmunt, situada al centre del Solsonès, ofereix boscos densos de pi, alzina i roure en un paisatge muntanyenc poc alterat. Aquí podràs trobar una gran varietat de bolets com el rovelló, el camagroc, ceps i la llenega.

La ruta comença al poble de Penelles, conegut pels seus murals i el seu entorn natural. El recorregut, de 15 km de longitud i amb una durada aproximada de 4 a 5 hores, es desenvolupa a través de senders i pistes forestals, passant per boscos densos, camps oberts i zones amb vistes panoràmiques. Aquesta és una ruta de dificultat mitjana ideal per a la recol·lecció de bolets.

3/ Castellar de n’Hug (Serra de Catllaràs)

Una de les comarques més apreciades de Catalunya per la recollida de bolets és el Berguedà, gràcies als seus vastos boscos i la diversitat dels seus paisatges. Un dels llocs més destacats per la recol·lecció és la Serra de Catllaràs, situada a prop de la Pobla de Lillet i Sant Julià de Cerdanyola. Aquesta zona compta amb una abundància de boscos de pi roig, pi negre i faigs, ideals per trobar bolets com ceps, rovellons, llenegues i trompetes de la mort.

La ruta Volta al Catllaràs comença al poble de Castellar de n'Hug. Amb 16 km de longitud i una durada de 5 hores, és una ruta de dificultat mitjana.

El recorregut es desenvolupa a través de senders i pistes forestals, passant per boscos de pi i altres vegetacions típiques. A mesura que avances, gaudiràs de paisatges muntanyencs i bonics miradors.

4/ La Vall d'Aran (Artiga de Lin)

A la Vall d'Aran, els boscos frescos i humits ofereixen un entorn ideal per als amants dels bolets. Una de les localitzacions més destacades per a la recol·lecció és el bosc d'Artiga de Lin, situat a prop de Vielha. Aquesta zona és coneguda per la seva bellesa natural i la seva riquesa en bolets. Els boscos envoltats de muntanyes proporcionen un ambient humit i fresc ideal per a bolets com ceps, rovellons, camagrocs i llengua de bou.

La ruta comença a Uelhs deth Joeu a la vall de Vielha, en el Pirineu català. Amb 11 km de longitud i una durada de 4-5 hores, té una dificultat mitjana. El recorregut passa per boscos de pi i alzina, segueix el riu Joeu que ofereix vistes panoràmiques i zones muntanyenques. La ruta acaba a Era Artiga de Lin, un lloc pintoresc amb accés a àrees naturals menys alterades.

5/ El Solsonès (Serra de Busa)

La Serra de Busa es destaca per la seva ubicació geogràfica privilegiada, amb importants diferències d'alçada que permeten que la temporada de bolets de tardor s'estengui des de l'estiu fins a Nadal.

Per arribar-hi agafem el trencall cap a Besora que neix entre els km 114 i 115 de la C-26. Després d'uns 15 km de trajecte ascendent, aptes per a tota mena de vehicles, arribem al coll d'Arques, on podem aparcar.
Des d'aquest punt, es pot seguir un corriol que s'endinsa a l'obaga en direcció oest, ideal per observar l'habitat dels pinetells i fredolics. Més avall veurem més bosc, on podrem trobar espècies com rovellons, camagrocs i pimpinelles morades.

6/ Viladrau (Parc Natural del Montseny)

En el territori d'Osona, els boscos diversos i el clima favorable permeten trobar diverses zones excel·lents per a la recol·lecció de bolets. Una de les millors àrees és el Parc Natural del Montseny, situat a la frontera entre Osona i les comarques veïnes. Els boscos de faigs, roures i pins d'aquest parc ofereixen un entorn ideal per a bolets com ceps, rovellons, trompetes de la mort i gírgoles.

La Ruta Viladrau - Castanyer de les 9 Branques comença al poble de Viladrau, situat a l'entrada del Parc Natural del Montseny. La ruta ofereix un recorregut d'aproximadament 12 km, que es pot completar en unes 4 hores, amb una dificultat mitjana.

Aparca en el pàrquing gratuït i segueix les marques blanques i verdes del sender local. Passa per davant de la Parròquia de Sant Martí i creua la Plaça Major. Continua passant per davant de l'Hostal Bofill i, a partir d'aquí, segueix els senyals indicatius.

Segueix les rutes del sender, passant per diverses fonts. Pren un camí al mig del bosc que et portarà a un punt comú del recorregut. A la tornada, segueix un petit sender que s'endinsa al bosc i arriba a la Font de les Paitides, on trobaràs aigua potable i fresca.

Torna a la pista, seguint sempre les marques verdes i blanques. El sender et passara per davant de la Masia (Mas del Martí) i la Masia de la Vila.

7/ Albarca (El Montsant)

Situat a la comarca del Priorat, és un dels entorns naturals més espectaculars de Catalunya. Aquest massís muntanyós, que es destaca per les seves formacions rocoses impressionants, ofereix un paisatge únic que combina boscos d'alzines i pins amb parets de roca verticals. El clima mediterrani de la zona, amb estius calorosos i hiverns suaus, crea un hàbitat ideal per a una gran varietat de bolets com ceps, rovellons, llengua de bou i trompetes de la mort.

La ruta comença a l'entrada al poble d'Albarca. Des de la creu de terme, pren una pista agrícola a la dreta que segueixes fins al final. Veuràs les planures de la Colomina a la dreta i camps de fruitals a l'esquerra. Passaràs al costat de les ruïnes de l'antic corral d'Agustín i, quan la pista s'acabi, pren un sender que puja a la dreta i entra al bosc.
Per sortir, segueix un sender que puja suaument entre pins fins a l'espai que ocupava una plaça carbonera. Després, puja a la dreta i gira a l'esquerra per trobar el camí empedrat que travessa el barranc de nou i et porta al principi de la ruta.

Informació que segur que t’interessa

➡Zones restringides per a la recol·lecció de bolets:

Tens ganes d’endinsar-te en la fascinant recol·lecció de bolets? Atenció! Abans de sortir amb el cistell, assegura't de conèixer les restriccions de cada zona.

- La Vall d’Aran: Prohibida la recoleccio de bolets, excepte residents locals i clients d’allotjaments legalment registrats

- Lleida (Alins): Es requereix pagar una taxa per accedir a les zones de recol·lecció de bolets, 5 euros amb un màxim de 10 kg.

- Parcs Naturals (Cadi-Moixeró, Montseny, l’Empordà i Zona Volcànica de la Garrotxa): La recol·lecció de bolets pot estar restringida en certes zones del parc. Consulta els cartells informatius de cada àrea per obtenir els detalls específics.

- Parc Natural dels Ports: A prop del 40% de la superfície del parc és de propietat privada, mentre que la resta són boscos de titularitat pública. Els propietaris privats controlen els recursos dels seus boscos, incloent els bolets, i és prohibida la recol·lecció en finques on els propietaris ho indiquin amb senyalització.

➡Com s’han de collir els bolets?

Vols ser un/a mestre en la recol·lecció de bolets? Llegeix bé i no cometràs errors.

- La millor manera de recol·lectar bolets és tallant-los amb un ganivet just a ras del terra.

- Evita remoure les fulles caigudes amb rasclets, ja que els bolets creixen a les capes superficials del sòl. Remoure-les pot matar els bolets i impedir que tornin a créixer en aquell lloc.

- Recull els bolets en cistells i no en bosses de plàstic. Així, el bosc pot recuperar les partícules generatives (espores) i, a mesura que els bolets es recullen, es contribueix a la regeneració del bosc.

- No recullis ni trepitgis els bolets que no coneguis.

➡Quins són els bolets que mai s’han de collir?

Farinera borda: Es tracta d'un bolet tòxic mortal que es força freqüent als boscos de Catalunya, Té la forma típica de les amanites, amb anell al voltant del peu i una volva que embolcalla la base. El seu color més característic és el verd olivaci, si bé se'n poden trobar exemplars esgrogueïts i, fins i tot, gairebé blancs. Les làmines són blanques amb reflexos verdosos i el peu blanc.

Cortinarius orellaus o bolet de Mantellina: És un bolet molt tòxic amb un barret d'entre 3 i 8 cm de diàmetre, de color roig rovellat i amb la superfície seca i vellutada. Té làmines que passen de color canyella a rovellat amb el temps, i un peu groguenc amb fibres taronja. Sol fer olor de rave i creix durant l'estiu i la tardor en boscos tant de coníferes com de fulla caduca, en terres àcides. Aquest bolet pot causar greus danys renals si es consumeix.

Reig bord: És un bolet tòxic que pot causar trastorns digestius i neurològics, fàcilment identificable pel seu aspecte vistós. Pot fer entre 10 i 20 cm d'alçada. El seu barret és primer arrodonit i es va aplanant a mesura que creix, amb un color vermell escarlata cobert de petites taques blanques. El seu peu és blanc i bulbós a la base, amb un anell membranós que penja del peu.

Girgola d'olivera: Comestible en poca quantitat, laxant si es menja en grans quantitats. Es pot confondre amb el rossinyol, però a diferència d'aquest, creixen a terra, viu sobre soques i troncs d'oliveres i altres arbres, com alzines o roures, formant nombroses flotes.
A diferència del rossinyol, que té l'himeni format per plecs, la gírgola d'olivera presenta veritables làmines.

Fredolic metzinós: Provoca intoxicacions greus com trastorns gastrointestinals amb vòmits i diarrea que es presenten al cap de poca estona d'haver consumit el bolet.
Tal com indica el seu nom, es pot confondre amb el fredolic, aquest és més petit i propi de la terra baixa, mentre que el fredolic metzinós és més gran i creix en boscos d'alta altitud.

Candeletes: Es poden trobar en tota mena de boscos i també en prats i jardins. Es pot confondre amb el moixernó blanc, que té la carn esmicoladissa i lamines rosades, mentre que les candeletes tenen la carn fibrosa i les làmines blanques. A més, el moixernó blanc te la superfície del barret vellutada i fa una olor forta de farina.

Pots trobar més informació sobre els bolets tòxics aquí.