Bigues i Riells del Fai ha estat l'escenari d'un èxit sense precedents aquest dissabte amb la celebració de la 13a edició de la Fira de l'Oli del Vallès i el Mercat del Pa Artesà. L'esdeveniment ha rebut més de 5.000 visitants, superant totes les expectatives i confirmant el seu creixement com una cita ineludible per als amants dels productes de proximitat.

Enguany, la Fira ha comptat amb prop de 40 parades, on s'han pogut trobar olis de la varietat Vera i altres varietats locals, pa artesà elaborat amb farines antigues i una àmplia gamma de productes de la terra. La diversitat i qualitat de l'oferta han atret tant públic fidel com nous visitants que han descobert l'autenticitat dels productes de proximitat.

Activitats destacades per a tots els públics

A més de la zona de mercat, la fira ha ofert activitats participatives que han tingut una gran acollida. Dues sessions de tast d'olis han permès als assistents descobrir els matisos i característiques dels olis de la comarca. El Showcooking organitzat pel Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental ha reunit 30 participants, mentre que el nou joc d’encertar ha despertat la curiositat d'una vintena de persones.

L'esdeveniment ha comptat amb la presència d’autoritats com el president del Consell Comarcal, Emilio Cordero, l’alcalde de Bigues i Riells del Fai, Joan Galiano, i altres representants institucionals. Les autoritats han destacat el paper de la Fira en la dinamització econòmica i la seva contribució a la promoció del comerç local i l’artesania.

Amb aquesta edició rècord, la Fira de l'Oli del Vallès es reafirma com un esdeveniment clau en el calendari gastronòmic i cultural del Vallès Oriental. La fidelitat del públic i l’interès creixent en els productes de proximitat reforcen la seva posició com a plataforma de referència per a productors i consumidors.