Aquest divendres arrenca la 12a edició de la Gastrotapes de Granollers, una iniciativa gastronòmica impulsada pel Gremi d'Hostaleria del Vallès Oriental. Enguany, 22 establiments de la ciutat participaran en aquest recorregut culinari que es durà a terme fins al 30 de març, oferint una tapa especial acompanyada d’una beguda pel preu de 3,75 €.

La foodtruck arriba al centre de la ciutat

La principal novetat d’aquesta edició és la incorporació d’una foodtruck que s’instal·larà a la plaça Maluquer i Salvador durant el primer cap de setmana de l’esdeveniment. Aquesta iniciativa busca acostar al centre de la ciutat els establiments participants que es troben en zones més allunyades. Segons el president del Gremi d’Hostaleria, David Vázquez, l’experiència de la foodtruck podria repetir-se en successius caps de setmana si la resposta del públic és positiva.

Un cartell renovat amb nous participants

Pel que fa a la participació, la xifra d’establiments es manté respecte a l’any passat, tot i que amb alguns canvis. Entre les noves incorporacions destaquen Dudi’s Bar, El Raconet de la Conxi, L’Infant Joan s. XIV i Cervesa sobre Tot. A més, el restaurant El Cisne torna a formar part de l’esdeveniment després d’una dècada d’absència.

Varietat de tapes per a tots els gustos i premis

Els visitants podran degustar una gran varietat de tapes, com les croquetes de la Granja, les carxofes confitades amb mousse de foie i pernil de gla de l’Irònic, el montadito català bravat del bar de Roca Umbert o el llom de porc amb coca de vidre del Mirallet, entre d’altres.

Com en edicions anteriors, el públic podrà votar les seves tapes preferides mitjançant unes fitxes de valoració. Els participants en la votació entraran en el sorteig de diversos premis, com un àpat per a dues persones en un dels restaurants adherits, un val de compra per als establiments de Gran Centre i un lot de productes de Ganiveteria Massat.

Un esdeveniment consolidat a Granollers

L’alcaldessa de Granollers, Alba Barnusell, ha destacat la importància d’aquest esdeveniment per a la ciutat: "Després de 12 edicions, és evident que la Gastrotapes és una iniciativa consolidada que no només valora l’oferta gastronòmica de Granollers, sinó que també permet redescobrir els seus espais històrics i comercials".

En l’edicció de l’any passat, es van servir unes 35.000 tapes, una xifra que els organitzadors esperen mantenir o superar si la meteorologia acompanya. En els pròxims dies, es penjaran banderoles als carrers de la ciutat i es donarà a conèixer la llista completa d’establiments participants i els processos de votació.

La 12a edició de la Gastrotapes estarà en marxa del 7 al 30 de març, convertint-se una vegada més en una cita imprescindible per als amants de la gastronomia a Granollers.

Del 7 al 30 de març: Gastrotapes!

El Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental organitza la 12a edició del Gastrotapes a la ciutat.
Una ruta per gaudir d’una oferta gastronòmica de qualitat i compartir bons moments.
Enguany hi participen 22 establiments i durant alguns caps de… pic.twitter.com/nQZXBrv3S4

— Granollers (@granollers) March 3, 2025