Abrera es prepara per acollir, del 26 al 28 de setembre, la 6a edició de la Fira Gastronòmica dels Porrons, un esdeveniment que vol recuperar la tradició històrica dels porrons d’Abrera i reivindicar els productes de proximitat, la cultura i l’esperit dels antics restaurants del municipi.

La fira s’inaugurarà divendres 26 de setembre a la tarda al barri del Rebato i continuarà dissabte 27 i diumenge 28 de setembre al parc de Can Morral, amb una àmplia oferta de degustacions, exposicions, propostes gastronòmiques i activitats culturals per a tots els públics. Entre els actes més esperats hi haurà el concurs d’aixecament del porró, una competició emblemàtica que es remunta a finals del segle XIX.

Una història amb identitat

La tradició dels porrons d’Abrera es remunta a l’època en què el municipi era un poblet agrícola, molt abans que es convertís en la ciutat actual. A finals del segle XIX, en Joanet Juhera va fundar un restaurant amb un porró gegant a l’entrada: qui aconseguia aixecar-lo amb una sola mà podia beure vi gratis. L’èxit va ser tan gran que altres tavernes del Rebato, com Cal Ginesta, van adoptar la idea i van arribar a exhibir fins a tres porrons, fet que va donar lloc al famós restaurant Els Tres Porrons.

Als anys cinquanta, la família Simó (de Cal Conradet) va obrir Els Quatre Porrons, i aquesta concentració d’hostals i tavernes a l’antiga carretera N-II va convertir el Rebato en un punt de parada obligada per a molts viatgers que es dirigien a Montserrat. Personatges il·lustres com Alexander Fleming, Errol Flynn, Mohammed V, Peret, Antonio Molina o Joan Manuel Serrat van visitar aquest tram de carretera atrets per la fama dels porrons.

Amb la construcció de la variant de la carretera principal (l’actual Autovia A-2) cap al 1970, el trànsit va deixar de passar pel Rebato, fet que va obligar a transformar el negoci dels antics hostals. Tot i això, aquests establiments van mantenir-se actius fins ben entrat el segle XXI i han deixat una empremta inesborrable en la memòria col·lectiva.

Tornar als orígens amb una mirada actual

La Fira Gastronòmica dels Porrons vol revifar aquest llegat amb un relat que combini tradició i modernitat, reivindicant l’orgull local i l’ús de productes de proximitat. L’organització ha avançat que el programa complet d’activitats i horaris es podrà consultar pròximament a la pàgina web de l’Ajuntament d'Abrera.