Vallès
12 Gener 2024 Redacció: Yaiza Miranda
Imatges: Pastisseria Puigdomènech
Població: Granollers
La pastisseria Puigdomènech, situada al carrer Sant Roc de Granollers, ha tancat les portes aquest dijous després de 69 anys d'activitat.
Segons fonts properes al negoci i a la plantilla, el tancament s'ha produït de manera sobtada, sense previ avís, ni tan sols per als mateixos treballadors. Els motius principals d'aquesta decisió es troben en les característiques del negoci, que implica treballar moltes hores –diumenges i festius inclosos– a banda del fort augment de preus de les matèries primeres, que darrerament han escurçat el marge de benefici del negoci.
El negoci va ser obert l'any 1955 per Joan Puigdomènech i Maria Roca, procedents de Centelles. Durant tot aquest temps, Can Puigdomènech s'ha convertit en un referent de la pastisseria a la ciutat, especialment en l'elaboració de russos, postres amb fruites naturals, canapès, brioixeria artesana i tota mena de pastissos.
A banda d'un ampli assortit de postres i pastissos tradicionals i d'aniversari, també era coneguda la seva cava de bombons i productes com les banyes de Can Puigdomènech o els anomenats carquinyolis de l'avi, a més dels canelons casolans que elaboraven des del 1975.
El tancament d'aquesta pastisseria històrica del centre s'afegeix al de la pastisseria Ca l'Espinasa, situada a la cantonada del carrer Anselm Clavé i la plaça de la Corona, que va tancar el març de l'any passat després de 156 anys a la ciutat.
Etiquetes relacionades:
granollersVallès
Mollet del Vallès
Vallès
Sabadell
Els dies 17, 18 i 19 de maig, el centre històric de Sabadell es transformarà en un escenari medieval gràcies a la celebració de la Fira Medieval 2024, un esdeveniment organitzat per l'associació Amics de Medievàlia que promet transportar els visitants a
Les Terres de l'Ebre, situades al sud-est de Catalunya, conformen un territori singular marcat per la confluència de cultures i tradicions. Banyades pel riu Ebre, que vertebra la regió i li dona nom, les Terres de l'Ebre es presenten com
Cardedeu es vesteix de gala per acollir una de les seves celebracions més emblemàtiques: la Fira de Sant Isidre. Del 17 al 20 de maig de 2024, aquesta localitat catalana espera rebre més de 20.000 visitants en una mostra que
Terrassa es transforma en un viatge al passat amb la seva emblemàtica Fira Modernista, que aquest any es celebrarà els dies 10, 11 i 12 de maig, consolidant-se com un homenatge vibrant a l'era d'or industrial de la ciutat. Convidant locals i
Pel·lícules infantils en català a Netflix, Disney+, HBO MAX i FILMINCAT Des de puntvalles.com volem facilitar el cinema en català. Teniu dificultats per trobar pel·lícules infantils i d'animació en llengua catalana? T'ajudem a posar-t'ho fàcil amb aquest recull de pel·lícules de dibuixos
Les flors i les plantes han acompanyat l'ésser humà al llarg de la seva història, no només com a elements decoratius, sinó també com a símbols significatius en diverses situacions de la vida. Poden expressar una àmplia gamma d'emocions i