L'olla més grossa de Catalunya torna a estar a punt per arrencar el bull. El cap de setmana del 18 i el 19 de març arriba l'onzena edició del Mercat de l'Olla de Caldes de Montbui. Durant dos dies, el centre històric del municipi s'omple de parades de productes artesanals i activitats per a tota la família. Tot plegat, amb l'objectiu de realçar la cuina termal, i donar visibilitat als productes de proximitat i de qualitat.

L'olla més gran de Catalunya, amb capacitat per a 1.600 litres de caldo, és la protagonista del Mercat de l'Olla. En aquesta edició, està previst que es facin diverses coccions per repartir més de 6.000 racions de llegums cuits en aigua termal. En total, està revist cuinar 265 kg de llegums, 100 kg de llenties i 165 kg de cigrons. A més, com a novetat, aquest any els cigrons s'acompanyaran amb botifarra del perol i llardons, i un bon raig d'oli d'oliva.

Durant tot el cap de setmana el centre històric de Caldes de Montbui s'omplirà amb un centenar de parades de productes gastronòmics i productes artesans, així com diverses foodtrucks. El programa es completa amb un ampli ventall d'activitats i tallers per a tota la família. Les parades s'instal·laran a les places de l'Església, U d'Octubre, de la Font del Lleó i de Can Rius, i pels carrers del Forn, Samsó i del Pont. Tota la informació del Mercat de l'Olla està disponible a visiteucaldes.cat.

Activitats lúdiques i de benestar amb els alumnes del cicle de termalisme

Aquest any s'incorpora el nou espai "Relaxa l'Olla", un espai d'activitats desenvolupades conjuntament amb els alumnes del Cicle Formatiu de Benestar i Termalisme de l'IES Manolo Hugué. En aquest sentit, han preparat 5 activitats diferents per fomentar, de forma lúdica, el termalisme i el benestar entre tot el públic. Entre tots els participants se sortejaran diversos productes i paquets termals.

Els restaurants calderins se sumen amb la iniciativa "Se'ns en va l'olla"

Els restaurants de Caldes de Montbui participen en el Mercat de l'Olla amb la proposta "Se'ns en va l'olla" amb l'objectiu d'oferir diferents exemples de gastronomia tradicional i termal. Aquesta proposta consisteix en la creació d'un plat estrella a les mans dels restauradors calderins que s'inclourà en cada una de les seves cartes entre el 18 i el 26 de març. La desena de restaurants que participen de la iniciativa proposaran un plat singular inspirat en la cuina termal i tradicional, que ha de ser un homenatge a la cuina de proximitat i de qualitat.