28 Maig 2021 Redacció: Andrea Rodríguez
Població: Granollers
El granollerí David Pallàs arriba a Masterchef a posar a prova als concursants d'aquesta edició amb l'elaboració del xocolata. El mestre xocolater els demanarà fer una tarta amb set textures de xocolata, una escultura, una escultura, etc.
Es podrà veure aquesta prova el proper dimarts a la primera de TV a les 22:15h.
David Pallàs, el gran mestre xocolater
Els inicis d'en David Pallàs és quan tenia 16 anys i va començar fent bombons a Santa Olivia, per poc després posar-se a les ordres d'Antoni Escribà a la seva pastisseria a Barcelona.
Dins dels seus trenta anys d'experiència, Davi Pallàs té a les seves espatlles premis com: Quin Cacau, el primer premi en xocolata i bombons; Jean-Marie Sibenaler, finalista en el trofeu celebrat a l'Europain de París; World Chocolate Master, primer premi "Presentació de peça"; World Chocolate Master, primer premi en "Degustació de Bombó" i World Chocolate Master, campió absolut de "Laureado".
A més, David Pallàs també és professor de pasteleria a l'Escola Artesana de Passtisseria, col·laborador amb l'Aula Chocovic per a seminaris i cursos per a professionals del sector, demostrador oficial de l'Eurocao i gerent accionista a Xocoprat, dedicat a la fabricació de bombons, postres d'alta restauració i assessoria.
David Pallàs té la seva escola de pastisseria i xocolateria a Granollers
Actualment, David Pallàs té la seva pròpia escola de pastisseria i xocolateria a Granollers, encara que es trasllada a al carrer Barcelona núm. 80.
A més, també és assessor i ambaixador de marques com Lindt, Sosa Ingredients y Kenwood i, degut al confinament, va obrir junt amb la seva dona, Carol Vegas, una escola de pastisseria i xocolateria online.
A través de la seva pàgina web https://davidpallas.com/ es pot tenir més informació sobre les seves Masterclass i formacions.
Etiquetes relacionades:
granollers
Vallès
Mollet del Vallès
Vallès
Sabadell
Els dies 17, 18 i 19 de maig, el centre històric de Sabadell es transformarà en un escenari medieval gràcies a la celebració de la Fira Medieval 2024, un esdeveniment organitzat per l'associació Amics de Medievàlia que promet transportar els visitants a
Les Terres de l'Ebre, situades al sud-est de Catalunya, conformen un territori singular marcat per la confluència de cultures i tradicions. Banyades pel riu Ebre, que vertebra la regió i li dona nom, les Terres de l'Ebre es presenten com
Cardedeu es vesteix de gala per acollir una de les seves celebracions més emblemàtiques: la Fira de Sant Isidre. Del 17 al 20 de maig de 2024, aquesta localitat catalana espera rebre més de 20.000 visitants en una mostra que
Terrassa es transforma en un viatge al passat amb la seva emblemàtica Fira Modernista, que aquest any es celebrarà els dies 10, 11 i 12 de maig, consolidant-se com un homenatge vibrant a l'era d'or industrial de la ciutat. Convidant locals i
Pel·lícules infantils en català a Netflix, Disney+, HBO MAX i FILMINCAT Des de puntvalles.com volem facilitar el cinema en català. Teniu dificultats per trobar pel·lícules infantils i d'animació en llengua catalana? T'ajudem a posar-t'ho fàcil amb aquest recull de pel·lícules de dibuixos
Les flors i les plantes han acompanyat l'ésser humà al llarg de la seva història, no només com a elements decoratius, sinó també com a símbols significatius en diverses situacions de la vida. Poden expressar una àmplia gamma d'emocions i
