Granollers
14 Febrer 2022 Redacció: Puntvallès
Imatges: Ajuntament Santa Eulàlia de Ronçana
Població: Bigues i Riells
Divendres es van reunir les 10 alcaldies per constituir una taula de municipis pel reconeixement d'aquesta Denominació d'Origen
Caldes de Montbui, Bigues i Riells del Fai, la Garriga, les Franqueses del Vallès, l'Ametlla del Vallès, Palau-Solità i Plegamans, Cànoves i Samalús, Sentmenat, Sant Feliu de Codines i Santa Eulàlia de Ronçana s'uneixen per impulsar la creació de la DOP Oli de Vera del Vallès.
Els 10 municipis dels dos vallesos es van reunir divendres a Caldes de Montbui per tal de constituir una taula de municipis per aconseguir la creació i el reconeixement de la Denominació d'Origen.
Mas Curró, una de les finques que actualment produeixen oli amb aquesta varietat d'oliva amb oliveres centenàries, va ser l'escenari de la trobada, que va servir per posar en comú els interessos dels diferents municipis respecte a aquesta qüestió i plantejar les diferents alternatives existents per tal de reconèixer aquesta varietat d'oli.
Per exemple, es va marcar com a línia de treball l'estudi de la viabilitat de crear una Indicació Geogràfica protegida, la relació d'aquesta eventual DOP amb altres varietats d'oliva cultivades al Vallès, el nom de la DOP o la definició de qui ha de ser l'organisme que impulsi oficialment la creació d'aquesta denominació.
El de Vera té una llarga tradició al Vallès, però encara és força desconeguda pel gran públic. L'oli de Vera es caracteritza per la seva durada i per la baixa acidesa, el que el converteix en un producte de gran potencial gastronòmic i culinari. La seva producció s'ha mantingut gràcies a petits productors.
De fet, segons un estudi de la Cooperativa Agrària del Vallès, actualment consten 38 productors i es tenen comptabilitzades al voltant d'unes 13.000 oliveres de la varietat Vera en una superfície aproximada de 170 hectàrees.
La majoria d'elles es concentren a la part alta de la Riera de Caldes, a la Riera de Sentmenat, la Vall del Tenes i el curs mitjà del riu Congost.
A la reunió hi van participar Isidre Pineda, alcalde de Caldes de Montbui; Dolors Castellà, alcaldessa de la Garriga; Joan Galiano, alcalde de Bigues i Riells del Fai; Sònia Tena, regidora d'Agricultura i Medi Ambient de les Franqueses del Vallès; Pep Moret, alcalde de l’Ametlla del Vallès; Oriol Lozano, alcalde de Palau-solità i Plegamans; Marc Verneda, alcalde de Sentmenat; Mercè Serrataco, alcaldessa de Sant Feliu de Codines; Anna Montes, regidora de Cultura, Benestar Social i Polítiques de Gènere de Santa Eulàlia de Ronçana i Josep Cuch, alcalde de Cànoves i Samalús.
A dia d’avui, Catalunya té cinc Denominacions d’Origen Protegides (DOP) d’oli: Terra Alta, Garrigues, Empordà, Siurana i Baix Ebre-Montsià.
Etiquetes relacionades:
bigues i riells caldes de montbui cànoves i samalús l'ametlla del vallès la garriga les franqueses del vallès palau-solità i plegamans sant feliu de codines santa eulàlia de ronçana sentmenatGranollers
Mollet del Vallès
Parets del Vallès
Cardedeu
Els dies 17, 18 i 19 de maig, el centre històric de Sabadell es transformarà en un escenari medieval gràcies a la celebració de la Fira Medieval 2024, un esdeveniment organitzat per l'associació Amics de Medievàlia que promet transportar els visitants a
Les Terres de l'Ebre, situades al sud-est de Catalunya, conformen un territori singular marcat per la confluència de cultures i tradicions. Banyades pel riu Ebre, que vertebra la regió i li dona nom, les Terres de l'Ebre es presenten com
Cardedeu es vesteix de gala per acollir una de les seves celebracions més emblemàtiques: la Fira de Sant Isidre. Del 17 al 20 de maig de 2024, aquesta localitat catalana espera rebre més de 20.000 visitants en una mostra que
Terrassa es transforma en un viatge al passat amb la seva emblemàtica Fira Modernista, que aquest any es celebrarà els dies 10, 11 i 12 de maig, consolidant-se com un homenatge vibrant a l'era d'or industrial de la ciutat. Convidant locals i
Pel·lícules infantils en català a Netflix, Disney+, HBO MAX i FILMINCAT Des de puntvalles.com volem facilitar el cinema en català. Teniu dificultats per trobar pel·lícules infantils i d'animació en llengua catalana? T'ajudem a posar-t'ho fàcil amb aquest recull de pel·lícules de dibuixos
Les flors i les plantes han acompanyat l'ésser humà al llarg de la seva història, no només com a elements decoratius, sinó també com a símbols significatius en diverses situacions de la vida. Poden expressar una àmplia gamma d'emocions i