Martorelles
6 Juliol 2022 Redacció: puntvalles.com
Imatges: Cedides
Població: Caldes de Montbui
El mes de juliol, el tomàquet serà el gran protagonista en la gastronomia del Vallès Oriental. Santa Eulàlia de Ronçana i Caldes de Montbui acolliran diferents activitats que posaran en valor el tomàquet de varietats locals.
La XII Fira del tomàquet, organitzada per l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i el Consell Comarcal, se celebrarà el cap de setmana del 23 i 24 de juliol al Centre Cívic la Fàbrica.
Tant dissabte com diumenge hi haurà visites guiades a l'hort de l'Espelt a càrrec de Llavors Orientals (9.15 h i 11.15 h), taller familiar a càrrec d'Agromosaic (10.15 h) i tast de varietats antigues de tomàquets a càrrec de Slow Food Vallès (11.45 h).
Dissabte 24, a les 12.15 h es farà la presentació i degustació del gaspatxo Termal, elaborat amb aigües minero-medicinals de Caldes de Montbui i amb tomàquets de proximitat i, a les 13 h, hi haurà un Show cooking amb "Elaboració de 4 tapes fetes amb tomàquets de varietats locals" a càrrec del Gremi d'Hostaleria del Vallès Oriental. Es podrà degustar i presenciar com cuinen (preu 2 €).
Diumenge 25, a les 12.15 h, es fa la presentació de Conserva de Tomàquet, un projecte de col·laboració de grups de consum agroecològics del Vallès i Maresme i, a les 13 h, música en directe a càrrec del grup musical Slim Bay Seals.
Restaurants i comerços implicats a les Jornades Gastronòmiques a Santa Eulàlia de Ronçana
Enguany, per primer cop, se celebraran les Jornades gastronòmiques "El tomàquet al plat" a Santa Eulàlia de Ronçana, del 8 al 24 de juliol, amb plats elaborats amb tomàquets de varietats recuperades de tomàquets del Vallès. Hi participen 10 restaurants (Can Farell, Can Juli, Can Rajoler Fusión, L'Àmfora, La Bimba, la Fàbrica, La Mama, La vostra Pizza, Petra II i Pizzeria Di Mara).
La presidenta de Ronçana Comerç Actiu, Sònia Padilla, explicava la implicació de l'associació en la Fira d'enguany: "Vam pensar a fer arribar aquestes varietats recuperades de tomàquets a la gent del poble, que conegués més la Fira, no només els dies que se celebra sinó durant tres setmanes, i als restauradors els hi va semblar fantàstic i s'hi van abocar". La proposta inclou una nova edició de l'Objecte Infiltrat amb més de 20 comerços participants.
Licor i gaspatxo, a les Jornades gastronòmiques a Caldes de Montbui
L'oferta de tomàquet de varietats recuperades es completa amb les jornades gastronòmiques a Caldes de Montbui, que se celebraran del 22 al 31 de juliol. Es podrà degustar el ja famós Gaspatxo termal i, com a gran novetat que va anunciar la regidora de Turisme de Caldes de Montbui, Carme Germà, en el transcurs del concert que se celebrarà la nit del 22 de juliol se servirà un xupito fet amb licor de tomàquet. La regidora va mostrar la seva satisfacció per participar en la Fira: "Vam quedar molt contents l'any passat, que vam participar per primer cop, perquè és una Fira molt treballada i consolidada i, a més, a Caldes vam fer un estudi sobre les varietats de tomàquet calderí i volíem aportar el nostre gra de sorra".
Etiquetes relacionades:
caldes de montbui santa eulàlia de ronçanaMartorelles
Mollet del Vallès
Sabadell
Cardedeu
Els dies 17, 18 i 19 de maig, el centre històric de Sabadell es transformarà en un escenari medieval gràcies a la celebració de la Fira Medieval 2024, un esdeveniment organitzat per l'associació Amics de Medievàlia que promet transportar els visitants a
Les Terres de l'Ebre, situades al sud-est de Catalunya, conformen un territori singular marcat per la confluència de cultures i tradicions. Banyades pel riu Ebre, que vertebra la regió i li dona nom, les Terres de l'Ebre es presenten com
Cardedeu es vesteix de gala per acollir una de les seves celebracions més emblemàtiques: la Fira de Sant Isidre. Del 17 al 20 de maig de 2024, aquesta localitat catalana espera rebre més de 20.000 visitants en una mostra que
Terrassa es transforma en un viatge al passat amb la seva emblemàtica Fira Modernista, que aquest any es celebrarà els dies 10, 11 i 12 de maig, consolidant-se com un homenatge vibrant a l'era d'or industrial de la ciutat. Convidant locals i
Pel·lícules infantils en català a Netflix, Disney+, HBO MAX i FILMINCAT Des de puntvalles.com volem facilitar el cinema en català. Teniu dificultats per trobar pel·lícules infantils i d'animació en llengua catalana? T'ajudem a posar-t'ho fàcil amb aquest recull de pel·lícules de dibuixos
Les flors i les plantes han acompanyat l'ésser humà al llarg de la seva història, no només com a elements decoratius, sinó també com a símbols significatius en diverses situacions de la vida. Poden expressar una àmplia gamma d'emocions i